Produkt kategori av bönor, vi är specialiserade tillverkare från Kina, Torkade bönorStora Bönor leverantörer / fabrik, grossist hög kvalitet produkter Kidneyböna FoU och tillverkning, har vi den perfekta kundservice och teknisk support. Ser fram emot ert samarbete!
Vit njureböna (även kallad cannellini eller Lobia i Indien eller Safaid (White) Lobia i Pakistan).
Råa njurbönor innehåller relativt höga mängder av fytohemagglutinin och är därmed mer giftiga än de flesta andra bönor, om de inte förtorkas och därefter upphettas till kokpunkten i minst 10 minuter. US Food and Drug Administration rekommenderar kokning i 30 minuter för att säkerställa att de når en tillräcklig temperatur tillräckligt lång för att fullständigt förstöra toxinet. Matlagning vid en lägre temperatur av 80 ° C, som i en långsam spis, kan öka denna fara och öka toxinkoncentrationen upp till fem gånger. Konserverade röda njurebönor är dock säkert att använda omedelbart.